Formacions

Formació de caràcter oficial de quatre hores de durada, en les que s'expliquen les bases per ser un bon manipulador d'aliments. Aquest és un curs obligatori per a tots aquells qui treballen en contacte amb els aliments. 

Les al·lèrgies i intoleràncies alimentàries són un risc en alça. Amb aquesta formació, oficial i de quatre hores de durada, es donen les claus per elaborar i servir plats de forma segura per als afectats. 

Aquesta és una formació homologada pel Govern d'Andorra de 10 hores de durada, repartides en dos dies, durant les quals s'expliquen els diferents tractaments de l'aigua, les mesures de prevenció a adoptar per reduir el risc de proliferació de la legionel·la i per mantenir les instal·lacions dins els paràmetres establerts per la legislació.

L'objectiu principal d'aquest curs és fer un recordatori a les persones ja formades en l'ambit de la prevenció de la Legionel·la en instal·lacions de risc. Aquesta és una formació homologada pel Govern d'Andorra de 5 hores de durada, durant les quals s'expliquen els diferents tractaments de l'aigua, les mesures de prevenció a adoptar per reduir el risc de proliferació de la Legionel·la i per mantenir les instal·lacions dins els paràmetres establerts per la Legislació.

La formació tecnicosanitària de les instal·lacions de les piscines és necessària per fer un bon manteniment. En aquest curs, de 10 hores, es donen les claus per fer els tractaments correctes per tal que tant els paràmetres fisicoquímics com microbiològics de l'aigua estiguin dins els paràmetres establerts per la normativa. 

Les denominades zones humides (spa's, piscines, saunes) són focus de risc, on determinades bactèries i fongs troben les condicions idònies per créixer. Per això és important tenir cura de la seva neteja. En aquest curs, de quatre hores de durada, s'exposen els diferents mètodes de treball per a cada tipus de zona i es donen les claus per manipular els productes de forma segura.

Aquesta formació té caràcter oficial i una durada de quatre hores. En aquesta, s'aprèn a identificar els possibles agents contaminants de l'aigua potable i com prevenir-los, així com els tractaments a realitzar i protocols de neteja i desinfecció de les xarxes d'abastament. 

Les xinxes poden esdevenir un autèntic maldecap. Per això és fonamental detectar-les com més aviat millor. En aquest curs de dues hores es donen les claus per aprendre a fer-ne una detecció precoç i alhora per prevenir la seva aparició. 

Els productes químics i els seus residus tenen riscos associats i és bo conèixer-los per poder evitar-los. Aquesta formació, de cinc hores de durada, serveix per interpretar correctament les etiquetes d'aquests productes, aprendre a emmagatzemar-los reduint els riscos associats i com gestionar-ne els residus. 

Sovint es confonen els productes i s'acaba fent una neteja i desinfecció deficient. En l'hoteleria i la restauració, la neteja i la desinfecció són de vital importància. Per això en aquest curs, de dues hores de durada, s'expliquen els diferents procediments i productes a utilitzar en funció del tipus de brutícia i superfície a netejar.

Formació especialment recomanada per a aquells manipuladors d'aliments que van obtindré el seu certificat fa més de tres anys. Durant dues hores es fa un repàs dels conceptes bàsics i de la nova normativa al respecte, compartint experiències amb d'altres professionals. 

Comptem amb un campus online de formació on seguir diversos cursos al teu ritme i segons els teus horaris, sense necessitat de desplaçar-te. 

Si has realitzat algun dels nostres cursos formatius però no trobes el teu certificat que ho acredita, demana'ns des d'aquí la teva còpia i passa a recollir-la per les nostres instal·lacions d'aquí una setmana.