Vés al contingut
Si us plau, espereu...
Per què el segell Andorra Sense Gluten?

Imagina’t que no pots menjar mai fora de casa perquè sempre que ho fas acabes trobant-te malament, o fins i tot en alguna ocasió fent una visita a l’hospital. I això que t’has informat, has trucat i t’han confirmat que poden servir-te aliments sense gluten amb garanties. Però igualment t’has intoxicat, per mala sort, mala praxis o desconeixement dels responsables de l’establiment. Oi que agrairies que un segell certifiqués que en aquell establiment saben què és la celiaquia -que no és ni una moda, ni un caprici, ni per fer la punyeta-, que els seus treballadors tenen la formació adequada, que hi ha uns protocols establerts i que es compleixen, en definitiva, que les probabilitats de passar una mala tarda o nit es redueixen considerablement?

Compte enrere per informar dels al·lèrgens

Queden poc més de tres mesos perquè sigui obligatori informar als clients dels al·lèrgens que contenen els productes i plats que se'ls serveixen.

Al·lèrgies a l’escola

Ja sabem que a molts, això de l’escola els provoca al·lèrgia, però no és d’això del que volem parlar en

Informar dels al·lèrgens... Com ho faig?

Una de les novetats més destacables que presenta el nou Reglament relatiu a la informació alimentària facilit

Subscriu-te a Al·lèrgies i intoleràncies

Sobre nosaltres

Altimir-Ambitècnia és una enginyeria mediambiental i empresa d’assessorament alimentari i de control de plagues.

Amb prop de 20 anys d’experiència, Altimir-Ambitècnia presta els seus serveis a tot tipus d’empresa, des de tallers mecànics a restaurants, passant per qualsevol activitat que pugui tenir un impacte en el medi ambient o a nivell de seguretat alimentària. L’any 2010 dins del grup Altimir-Ambitècnia es va crear CERTIM, empresa dedicada a la implantació i certificació de normes ISO.
En concret les normes ISO 9001 i ISO 14001.